Los huesos forman nuestro esqueleto, que en sí mismo constituye la estructura fundamental para el movimiento, la marcha y la vida en general. La degradación de la calidad de nuestros huesos debilita inevitablemente nuestro esqueleto que, en muchos casos, puede volverse dramático.
¿Cómo prevenir esta desmineralización? ¿Cómo optimizar la calcificación ósea? ¿Cómo conservar el mayor tiempo posible su capital óseo y un esqueleto en buen estado?
Sobre todo es necesario comprender los mecanismos que pueden conducir a esta degradación. Descubra a continuación cómo preservar su capital óseo identificando todos los factores de riesgo y todo lo que necesita saber para actuar con eficacia.
Huesos, una estructura compleja
El hueso está formado por una parte orgánica (proteínas) y una parte mineral (sales minerales). Se compone de una trama, una especie de red sobre la que se unen sales minerales ricas en calcio (fosfato cálcico, carbonato cálcico). A medida que estas sales minerales se depositan en esta red (trama), cristalizan, la tela se endurece. Esta es la calcificación (la formación de hueso). Si la malla está demasiado suelta, los minerales no se capturan, el hueso se vuelve quebradizo. Si la malla (colágeno) es de mala calidad, no será fuerte.
La dureza del hueso depende de la cantidad de sales fijadas en el marco (la red). Su flexibilidad, es decir su capacidad para resistir torsiones, está ligada a la trama. Si mojas un hueso en vinagre, disuelves las sales que le dan rigidez. Luego se vuelve gomoso y flexible.
La osteoporosis no es la única enfermedad ósea
La osteoporosis ocurre en el 40% de las mujeres alrededor del momento de la menopausia. Pero las causas de la desmineralización no son solo hormonales. De hecho, dieciocho millones de mujeres jóvenes en el mundo se ven afectadas por la osteopenia, una disminución de la densidad ósea que precede a la osteoporosis. Esta enfermedad de los huesos puede aparecer desde la adolescencia.
El hueso es un tejido vivo en perpetua reconstrucción. Cada día, las células especializadas construyen hueso nuevo y cada día más células eliminan el hueso más viejo. Hay hormonas en las mujeres que juegan un papel importante, pero la mineralización es un fenómeno extremadamente complejo que comienza en la vida intrauterina. Los parámetros que aseguran el equilibrio entre la renovación y destrucción de los huesos son numerosos.
Desmineralización: ¿por qué se ven afectados los jóvenes?
Dieta desequilibrada
Los esquemas restrictivos no aportan proteínas y minerales esenciales y pueden conducir, a largo plazo, a trastornos hormonales con aceleración de la desmineralización.
Las deficiencias de vitaminas, oligoelementos y minerales no están directamente en la formación de los huesos sino que son críticas para la mineralización: vitamina D, la más conocida pero también vitamina C y K, B9, magnesio, sílice, zinc ... alteran el conjunto proceso de mineralización.
Una dieta demasiado dulce conduce a la acidificación. Para restablecer el equilibrio y compensar la acidez excesivamente fuerte, el cuerpo bombea la mayor reserva de calcio de nuestro cuerpo: el esqueleto, lo que resulta en una desmineralización acelerada. Una dieta demasiado rica, demasiado grasosa, conduce al sobrepeso y luego a la obesidad. El esqueleto sufre esta sobrecarga que suele ir acompañada de una actividad física muy reducida. El abuso de alcohol y tabaco aumenta el riesgo de desmineralización porque provoca la acidificación del cuerpo, que luego recurrirá a las reservas de calcio de los huesos para intentar restablecer el equilibrio.
Estilo de vida sedentario
La actividad física activa la circulación sanguínea, esta afluencia de sangre irriga los huesos aportando todos los nutrientes imprescindibles para la reconstrucción.
Cuanto más trabajen los músculos, más fuerte debe ser el hueso para responder a las demandas. El ejercicio físico moderado, desde la niñez y durante la edad adulta, mejora la calidad ósea.
Embarazo, inmovilización prolongada
Las necesidades de calcio aumentan durante el embarazo , porque los aportes deben asegurar la construcción del esqueleto del bebé. A partir del 3º mes, el niño fue construido utilizando el capital mineral de su madre. Para satisfacer este aumento de la demanda, aumenta la absorción intestinal pero las ingestas deben ser suficientes.
Después de una inmovilización prolongada (enfermedad o cirugía), hay una disminución de la masa ósea. Los nutrientes son suministrados por el torrente sanguíneo. En caso de inmovilización, los huesos ya no se irrigan adecuadamente . Por tanto, la ingesta de sales minerales y proteínas no asegura la renovación.
Sol insuficiente
El sol es fundamental para que el colesterol presente bajo la piel se transforme en una molécula precursora de la vitamina D. La escasez de sol y la contaminación que filtra los rayos solares provocan un déficit de vitamina D que juega un papel fundamental en la asimilación del sol. .calcio. Nuestros dos concentrados de vitamina D2 y vitamina D3 vegetal se recomiendan para remediar una deficiencia de vitamina D.
Mantén tu capital óseo
El hueso es un tejido en perpetua reconstrucción . En un adulto sano, existe un equilibrio entre renovación y destrucción. Por tanto, debemos asegurarnos de que este equilibrio se mantenga desde la infancia hasta la vejez.
Para eso necesitas:
Proporcionar los bloques de construcción de hueso en cantidad suficiente.
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Las proteínas son fundamentales para la formación del tejido sobre el que se depositan los minerales.
Las proteínas se encuentran en grandes cantidades en las carnes, pero también están presentes en los cereales (trigo, trigo sarraceno, avena, quinua, bulgur, arroz, centeno) y legumbres (frijoles secos, lentejas, guisantes, garbanzos, frijoles). La ingesta de proteínas es generalmente superior a la necesaria en nuestra dieta. En exceso, se degradan mal y generan la formación de ácidos que están en el origen de la desmineralización Una comida equilibrada debe incluir verduras pero también ¾ de cereales y ¼ de legumbres. Respetar estas proporciones asegura un aporte ideal de aminoácidos para cubrir todas nuestras necesidades. En todas las culturas, el plato tradicional corresponde a esta regla: el cuscús en el norte de África, el maíz y los frijoles en América Latina. - Minerales, incluido el calcio, un elemento importante en la mineralización.
- El calcio necesario lo proporciona la dieta. Debe estar asociado al fósforo que se encuentra principalmente en la trama. Las fuentes de fósforo son las yemas de huevo, las carnes blancas, el pescado y también el arroz. El potasio actúa asociado al calcio en muchas reacciones. Está presente en frutas y verduras. Un desequilibrio en la cantidad de calcio en relación con el potasio hará que el calcio se filtre a la orina y, por lo tanto, se desmineralice.
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Vitaminas , sin las cuales el proceso de mineralización no se puede realizar correctamente.
- La vitamina D más famosa es fundamental para la asimilación del calcio.
- La vitamina B12 estimula la actividad de los osteoblastos, las células responsables de la reconstrucción ósea.
- La vitamina C participa en los mecanismos de formación de colágeno. El colágeno es el componente principal del tejido óseo, la red a la que se adhieren los minerales. También forma parte de la composición de ligamentos y tendones. El sobre Balance de Vitamina C aporta 1 g de vitamina C ecológica y 100% natural , procedente de frutas ecológicas asociadas a sus portadores.
- La vitamina K interviene en la síntesis de aminoácidos, estos bloques de construcción que, una vez ensamblados, forman las proteínas presentes en la estructura del hueso.
Asegurar el equilibrio hormonal para mantener el capital óseo.
El mantenimiento del capital óseo resulta del equilibrio entre la actividad de los osteoblastos, células responsables de la formación de hueso, y la de los osteoclastos, células responsables de limpiar y destruir el hueso viejo. Este equilibrio depende de varias hormonas.
- La hormona paratiroidea (PTH) es la encargada de mantener el nivel de calcio en la sangre necesario para el buen funcionamiento de los órganos (corazón, músculos, sistema nervioso, coagulación), el cuerpo no duda en recurrir al esqueleto para poder mantener una tasa correcta. Su acción es contrarrestada por otra hormona secretada en la tiroides, la calcitonina. Un problema de tiroides puede ser la causa de trastornos de mineralización.
- Las hormonas sexuales , especialmente el estrógeno, estimulan a los osteoblastos y apoyan la renovación (reconstrucción del hueso). Si hay un descenso de los estrógenos, como es el caso de la menopausia, se altera el equilibrio renovación / destrucción, con la conocida consecuencia de la desmineralización.
- La vitamina D puede considerarse una hormona.
- El estrés, cuando se vuelve crónico, provoca el aumento de la producción de una hormona: el cortisol. Esto ralentiza la mineralización y ralentiza la absorción de calcio en el intestino. Este es un parámetro que no debe pasarse por alto. Después de un período de gran estrés, hay que pensar en dosificar vitamina D en sangre para evitar cualquier riesgo de desmineralización. Las personas con asma o que toman corticosteroides (medicamentos antiinflamatorios) deben estar muy atentas.
Asegurar el mantenimiento del equilibrio ácido-base
Nuestra comida es a menudo demasiado rica en proteínas, especialmente proteínas animales, y siempre demasiado rica en azúcar. El cuerpo es incapaz de manejar estos excesos. Los desechos resultantes de la degradación son ácidos. Pueden concentrarse en las articulaciones y causar inflamación, pero también acidificar todos los tejidos del cuerpo lo que puede ser peligroso. En este caso, se produce un fenómeno de regulación. Para "amortiguar", es decir, neutralizar los ácidos, el cuerpo recurrirá a la reserva mineral más importante, los huesos del esqueleto, lo que conduce a la desmineralización. Nuestro suplemento orgánico para el equilibrio del pH promueve el retorno al equilibrio ácido-base .
Para prevenir la acidificación es necesario:
- Reduce los alimentos acidificantes : carnes, azúcares refinados, exceso de cereales y legumbres.
- Favorece los alimentos basificantes : verduras, zumo de verduras, patatas, castañas, semillas germinadas y plátanos.
- Lucha contra el sedentarismo Los nutrientes necesarios para la mineralización de los huesos son transportados por la sangre. El ejercicio físico ayuda a acelerar la circulación sanguínea. Los huesos mejor irrigados estarán mejor nutridos. En niños, adolescentes, adultos o personas mayores, la actividad física es fundamental para mejorar o mantener el capital óseo. Cuanto más variados sean los movimientos y utilices posiciones diferentes a las de la marcha normal, por ejemplo, más beneficiosos serán los efectos. Por otro lado, una práctica específica asociada a un entrenamiento intensivo, puede perjudicar un desarrollo armónico del esqueleto. Las gimnastas jóvenes tienen cuerpos infantiles porque la musculatura impide el crecimiento normal de los huesos, un problema que a menudo se ve agravado por trastornos hormonales.
Complementos alimenticios para ayudar a fortalecer los huesos.
Como hemos visto, una dieta equilibrada debe aportarnos todos los nutrientes imprescindibles para la mineralización. Desafortunadamente, por un lado, nuestro consumo de productos frescos está disminuyendo y, por otro lado, los cultivos industriales intensivos producen verduras y frutas que son muy pobres en vitaminas y minerales.
Nuestra forma de vida ha cambiado, ya no tenemos tiempo para cocinar, los viajes se hacen en coche o transporte público. Por la noche, agotados por un día de trabajo, comemos una comida cocinada mientras vemos las noticias en la televisión. Además, es difícil escapar al estrés, ya sea familiar, profesional o ambiental.
Cuando se altera el equilibrio entre la regeneración y la destrucción ósea, se recomienda Équilibre Ostéo . Promueve la mineralización de forma natural.